当分アルコールは無理

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手のかかった料理は最近は無理です。
もっぱら多めに作って冷凍しておく!ことを実践中です。

カツは揚げた状態で冷凍しておくとタマゴでとじてすぐにカツ煮にリメイク

あと半年くらいはアルコールはダメだからアルコール類は相方担当です。
ふんわりはガツンとした味がないと思いきや、予想を裏切りおいしいらしいです。

ただ、アルコール分が少ないことが気になる模様です。

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